Spécialité: menu à base de cerf, pintade au champagne, canette farcie, poulet poitevine,
coq au cidre, coq au miel, perdreaux aux raisins, délice de foie...
2 salles de restauration : 60 et 20 places intérieures
60 et 30 places en térrasse d'été
salle de réunion
Terrine de Cerf
Mousseline de Truite
Civet de Cerf
Salade
Médaillon de Pomme de Terre
Fromage fermier ( chèvre et de vache )
Tarte Tatin ou Charlotte ( Fraises, Framboises,
Crème anglaise )
Terrine de Cerf
Mousseline de Truite
Bif de Cerf à l'échalotte et aux Pleurotes
Salade
Fromage fermier
( chèvre et de vache )
Charlotte ( chocolat, fraises, framboises,
Crème anglaise )
Médaillon de Foie Gras
Filet de Truite à la crème
Rôti de Cerf
Médaillon de Pomme de Terre & Pleurotes
Salade
Fromage fermier ( chèvre et de vache )
Tarte Tatin ou Charlotte ( chocolat, fraises, framboises,
Crème anglaise )
Potage / Tarte oignons /
Pointes d'asperges / Farci Poitvine
Pintade au Champagne
Médaillon de Pomme de Terre
Salade
Fromage fermier ( chèvre et de vache )
Tarte Tatin ou Charlotte ( Fraises, Framboises )
Potage / Tarte oignons /
Pointes d'asperges / Farci Poitvine
Mousseline de Truite
Canette Farcie / Confit de Canard
Salade
Fromage fermier ( chèvre et de vache )
Charlotte ( chocolat, fraises, framboises, Crème anglaise )
